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从果蔬保鲜柜探寻生鲜的制胜之道

2019-12-20

近日,京东生鲜启动“遍寻天下鲜”系列活动,并与多个海外品牌签署战略协议,通过探寻全球各大生鲜食品原产地,为国内消费者提供安全、康、站直享的生鲜食材。随着人们生活水平的提高,对于食品质量要求也提高了。吃上新鲜的果蔬,成为人们生活的日常所需。而果蔬保鲜柜却在这一过程中不可或缺。

据了解,果蔬保鲜柜正常设定的温度在2-10度之间,使果蔬得到更大保鲜温度,保持果蔬水分不流失,储存时间长。果蔬保鲜柜耗电量:正常使用每米24小时耗电8-9度左右。果蔬保鲜柜分为内置机和外置机两种,内置机优点:方便移动;缺点:有噪音(噪音大小跟家用空调外机差不多)适用于小型果蔬店; 外置机优点:噪音小,空间大,尺寸可延长整体美观大方;缺点:移动不方便,维修不方便。适用于大型果蔬店,果蔬连锁店。

果蔬保鲜柜在使用过程中,需要注意什么?

1、霜:果蔬保鲜柜使用一段时间后,内胆会形成一层霜,如果霜过厚,会影响果蔬保鲜柜制冷效果,增大果蔬保鲜柜的耗电量,因此,隔一段时间,当霜层达到5毫米左右时,即应用塑料刮铲除霜。

2、霜时,切断电源,取出物品进行保温处理后,置于阴凉处。为加快除霜过程,可将装有热水的平底锅放入柜内。

3、层除净融化后,用干布将果蔬保鲜柜擦干,然后接通电源继续使用。

4、扫:为了安全请在清扫前将电源插头拔掉。

5、洗果蔬保鲜柜时请用软布或海绵,沾水或肥皂(无腐蚀性的中性清洗剂均可)。清洗后用干布擦净,以防生锈。清洗温控器等电器类时请把抹布拧干。

6、时常用软毛刷清除机仓内冷凝器、缩机及防尘网上的灰尘,以保持良好的制冷效果。

7、止使用:果蔬保鲜柜要长时间停止使用,应切断电源,按上述方法进行清洗。并开盖凉干后封存。

8、般情况下不要停用,否则会影响果蔬保鲜柜使用寿命。

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